Maelezo ya nyama ya ulimi ni kwamba ni aina ya nyama inayopatikana katika sehemu ya ulimi wa wanyama. Nyama ya ulimi ina muundo mzuri na ina ladha nzuri. Huwa na utomvu na ni laini sana. Nyama hii ni maarufu katika nchi nyingi duniani na hutumiwa katika mapishi mbalimbali kama supu, sahani za nyama au kwenye sandwichi. Inaweza kupikwa kwa njia mbalimbali kama kuchemshwa, kukaangwa au kuchoma. Pia, nyama ya ulimi ina lishe nyingi kama protini, madini, na vitamini, inayofanya kuwa chakula bora kwa afya ya mwili.